Capitale di Cuba, L'Avana è riconosciuta come patrimonio mondiale dell'umanità dall'UNESCO. È qui che è nata la salsa all'inizio del XX secolo. Ballata da decenni nei numerosi club della città, questa musica dai ritmi calienti ha conquistato, negli ultimi anni, i club di tutto il mondo. Nel corso del secolo scorso, L'Avana ha subito notevoli cambiamenti. Sotto l'influenza americana all'inizio del secolo, si è modernizzata sia nello stile di vita dei suoi abitanti che nell'architettura. L'arrivo di Fidel Castro e del suo regime politico nel 1959 segna ancora una volta un cambiamento importante nello stile di vita dei cubani.